こんにゃくでできたマカロニレシピ

こんにゃくでできたマカロニを使ったアレンジレシピを公開

こんにゃくでできたマカロニのグラタン

10分

1. こんにゃくでできたマカロニを水洗いして、水400ml・塩小さじ1を鍋に入れ沸騰させ約30秒ゆでザルにあげ放置する。ペーパータオルで押しながら、しっかりと水気をとる。
2. 玉ねぎは縦に薄く切り、鶏肉は小さめの一口大に切る。
3. フライパンにバターを溶かし、鶏肉・玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を入れてよく混ぜる。
4. 3の中にこんにゃくでできたマカロニ・牛乳・コンソメを加え中火でゆっくりかき混ぜながら、トロミが付くまで煮る。
5. お好みで塩・こしょうを入れ味を整える。
6. グラタン皿に具を移してピザ用チーズをのせる。
7. トースターでピザ用チーズが溶けるまで6分程度焼く。
8. トッピングにパセリを振りかける。