こんにゃくでできたマカロニレシピ

こんにゃくでできたマカロニを使ったアレンジレシピを公開

こんにゃくでできたマカロニのボロネーゼ

10分

1. こんにゃくでできたマカロニを水洗いして、水400ml・塩小さじ1を鍋に入れ沸騰させ約30秒ゆでザルにあげ放置する。ペーパータオルで押しながら、しっかりと水気をとる。
2. 玉ねぎ・人参・にんにくはみじん切りにする。なすは小さめの一口大に切る。
3. なすを耐熱皿に入れ、レンジの600Wで3分加熱する（ラップなし）
4. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎ・人参を加えて炒める。（中火）
5. 玉ねぎが透きとおったら、合い挽き肉を加えて粗くほぐしながら色が変わるまで炒める。
6. 5の中にトマト缶・コンソメ・ケチャップ・ウスターソースとこんにゃくでできたマカロニを入れ、煮込む。
7. 水分が飛んできたら3のなすを入れ、混ぜ炒め馴染んだら完成。
※ お好みで粉チーズ・パセリを振りかける。